Alerta en el mercado de granos: Perú enfrenta riesgo inflacionario por alza en precios internacionales
Publicado el 15-04-2026 | Categoría: Economía
Los ‘soft commodities’ como maíz, trigo y soya están experimentando un repunte significativo a nivel global. Si bien estos productos iniciaron el año con cotizaciones más bajas, la demanda china y los cambios en las perspectivas de producción han impulsado al alza sus precios.
Expertos han señalado que esta tendencia alcista es preocupante para Perú debido a nuestra alta dependencia de las importaciones. El trigo ha mostrado un aumento notable, mientras que el aceite de soya subió considerablemente por la correlación con el precio del petróleo. A pesar de esto, el maíz ha sido relativamente más estable.
El riesgo inflacionario es inminente: según datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), casi toda la oferta nacional de soya es importada, un 75% del trigo y aproximadamente el 75% de la demanda de maíz amarillo duro se cubren con productos externos. Esta alta dependencia externa hace que cualquier fluctuación en los mercados internacionales impacte directamente en la canasta básica peruana.
